Nous te rendons grâce, Seigneur, parce qu’à travers sœur Inés tu as manifesté la valeur d’une vie simple et silencieuse ainsi que le don de la fraternité. Elle consacra toute sa vie à la cuisine et fut une excellente cuisinière. Elle se montrait toujours disponible et serviable.
Inés Díaz de la Rosa
Nacimiento
21/08/1918
Güímar (Tenerife. España)
Fallecimiento
18/03/1994
Barcelona (España)